丹荔果醋原料采用惠州特有的千年荔枝品种“仙婆果”，由法国杜比耐特研究所和华南理工大学著名酿酒专家采用“低温三步发酵”技术得到的荔枝原醋、荔枝果糖和荔枝母水，三者融为一体，营养健康，品味非凡。

     每瓶730ml“丹荔”荔枝酿需要3斤鲜荔枝原料，经60天酿造而成，含碱性分子酶，属于碱性食品，可中和、分解食物过敏酸性源，是搭配海鲜、刺身、鹅肝和肉类，平衡酸碱的健康饮品。不具有餐前酒品味却不含酒精，与亲朋好友一起碰杯聚会，似酒非酒，似醉非醉！